Pengertian Metabolisme. Metabolisme adalah semua proses kimiawi yang terjadi dalam tubuh makhluk hidup. Metabolisme berasal dari bahasa Yunani yaitu dari kata metabole yang artinya berubah. Berubah di sini memiliki dua pengertian. Pertama, berubah menjadi senyawa yang lebih kompleks disebut anabolisme, asimilasi, atau sintesis. Kedua, berubah menjadi senyawa yang lebih sederhana disebut katabolisme atau disimilasi. Dengan demikian metabolisme meliputi dua macam reaksi, yaitu anabolisme dan katabolisme.

Proses metabolisme ini melibatkan berbagai reaksi kimia dengan sejumlah energi yang menyertainya. Metabolisme dalam makhluk hidup dapat dibedakan menjadi dua yaitu katabolisme dan anabolisme.

Pengertian Katabolisme

Katabolisme merupakan proses penguraian atau pemecahan senyawa organik kompleks menjadi senyawa-senyawa yang lebih sederhana. Pada Proses katabolisme ini terjadi pelepasan energi yang merupakan hasil dari pemecahan senyawa-senyawa organik kompleks tersebut. Pada makhluk hidup, proses katabolisme ini meliputi respirasi dan fermentasi. Misalnya pengubahan karbohidrat menjadi CO₂ dan H₂O dalam proses respirasi. Proses ini menghasilkan energi bebas sehingga disebut reaksi eksergonik.

Respirasi dibedakan menjadi dua macam, yaitu respirasi aerob dan anaerob.

Respirasi aerob terdiri dari beberapa tahapan yaitu:

• glikolisis merupakan proses yang mengubah glukosa menjadi asam piruvat,
• siklus Krebs merupakan proses yang mengubah asam piruvat menjadi CO₂ dan Adenosin trifosfat, ATP, dan
• sistem transpor elektron.

Fermentasi atau respirasi anaerob merupakan pemecahan molekul tanpa bantuan oksigen bebas. Pada umumnya fermentasi dilakukan dengan bantuan mikroorganisme. Fermentasi terdiri dari  tiga macam, yaitu fermentasi alkohol, fermentasi asam laktat, dan fermentasi asam cuka.

Pengertian Anabolisme

Anabolisme merupakan proses pembentukan atau penyusunan atau sintesis senyawa organik sederhana menjadi senyawa makromolekul yang lebih kompleks. Jadi, proses dasarnya, Proses anabolisme merupakan kebalikan dari proses katabolisme. Makromolekul yang dimaksud misalnya komponen sel seperti protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat. Oleh karena proses pembentukannya memerlukan energi bebas maka reaksinya disebut reaksi endergonik. Anabolisme dapat terjadi melalui proses fotosintesis dan kemosintesis.

Sintesis dari zat makanan memerlukan bahan dasar yaitu karbon dioksida, CO₂, air, H₂O, dan energi. Jika energinya berasal dari cahaya, prosesnya disebut sebagai fotosintesis, sedangkan, jika energinya berasal dari zat kimia, maka prosesnya disebut sebagai kemosintesis.

Proses Fotosintesis pada tumbuhan melibatkan dua tahapan, yaitu reaksi terang dan reaksi gelap. Pada reaksi terang terjadi lintas elektron siklik atau lintas elektron nonsiklik. Hal ini tergantung pada panjang gelombang cahaya yang mengenai kloroplas.

Pada reaksi terang dihasilkan ATP dan Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate, NADPH, yang disertai dengan terjadi pemecahan air. Sedangkan Pada reaksi gelap akan terjadi pengikatan gas karbon dioksida yang disertai dengan dihasilkannya karbohidrat.

Daftar Pustaka:

1. Starr, Cecie. Taggart, Ralph. Evers, Christine. Starr, Lisa, 2012, “Biologi Kesatuan dan Keragaman Makhluk Hidup”, Edisi 12, Buku 1, Penerbit Salemba Teknika, Jakarta.
2. Arumingtyas, Laras, Estri. Widyarti, Sri. Rahayu, Sri, 2011, “Biologi Molekular, Prinsip Dasar Analisis”, PT Penerbit Erlangga Jakarta.
3. Kimballl, J.W., Siti Soetarmi Tjitro dan Nawangsari Sugiri,1983, “Biologi”, Jilid 1, Edisi Kelima, Penerbit Erlangga, Jakarta.
4. Ardra.Biz, 2019, “Produk hasil metabolisma dengan Produk hasil anabolisma dan Produk hasil Katabolisma. Fungsi Fotosintesis dengan Fungsi Metabolisma dan Fungsi Anabolisma.
5. Kimballl, J.W., Siti Soetarmi Tjitro dan Nawangsari Sugiri. 1983, “Biologi”, Jilid 2, Edisi Kelima, Erlangga, Jakarta.
6. Schlegel, H.G., 1994, “Mikrobiologi Umum”, Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
7. Ardra.Biz, 2019, “Pengertian Katabolisme adalah Pengertian Metabolisme dengan pengertian siklus Krebs adalah Proses Fotosintesis dua tahapan. Proses kimiawi dalam tubuh dan proses mengubah asam piruvat menjadi CO2.
8. Hartanto, L.N., 2004, “Biologi Dasar”, Edisi Ketiga, Penerbit Penebar Swadaya, Yogyakarta.
9. Ardra.Biz, 2019, “Anabolisme contoh proses fotosintesis dan kemosintesis dan fungsi Adenosin trifosfat ATP dengan fungsi kloroplas serta glikolisis adalah Makromolekul dalam metabolisme.
10. Ardra.Biz, 2019, “Metabolisme adalah metabolisme dan Fermentasi metabolisme protein karbohidrat lemak dan asam nukleat. Pemecahan molekul dan Pengertian Anabolisme dengan Pengertian Anabolisme adalah pengertian ATP dan Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate NADPH.
11. Ardra.Biz, 2019, “Proses mengubah glukosa menjadi asam piruvat dengan proses respirasi dan reaksi eksergonik. Reaksi endergonic dan reaksi terang dan reaksi gelap respirasi aerob dan anaerob. Sistem transpor electron dan Produk Hasil Fotosintesis,
12. Ardra.Biz, 2019, “Fungsi Katabolisma dengan Contoh produk hasil metabolisma atau Contoh Produk hasil katabolisma dan anabolisma. Fungsi ATP pada metabolisma dan Fungsi ATP pada katabolisma dan anabolisma.