Pengertian Sistem Pencernaan Manusia. Sistem pencernaan merupakan sistem organ yang terdapat dalam tubuh yang berfungsi mencerna bahan makanan dengan mengkonversi ke bentuk senyawa atau molekul-molekul yang lebih sederhana agar dapat diserap oleh tubuh.
Sistem pencernaan manusia terdiri dari saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Saluran pencernaan merupakan alat yang dilalui oleh bahan makanan. Sedangkan kelenjar pencernaan adalah bagian yang menghasilkan enzim untuk membantu mencerna makanan.
Saluran pencernaan meliputi: mulut, kerongkongan atau esofagus, lambung, usus halus, dan usus besar. Kelenjar pencernaan antara lain terdapat di dinding lambung, dinding usus, pankreas dan hati. Sedangkan kelenjar pencernaan terdiri dari kelenjar ludah, kelenjar lambung, kelenjar usus, hati, dan pankreas.
Bahan makanan yang masuk ke dalam tubuh akan diproses secara kimiawi oleh sistem pencernaan tubuh. Proses kimia ini dilakukan dengan menggunakan bahan kimia yang disebut enzim. Proses Pencernaan kimiawi adalah proses perubahan susunan molekul makanan dengan bantuan kerja enzim. Enzim yang digunakan selama pencernaan kimiawi dihasilkan oleh kelenjar pencernaan.
Enzim adalah biomolekul berupa protein yang berfungsi sebagai senyawa katalis yang dapat mempercepat proses reaksi tanpa habis bereaksi dalam suatu reaksi kimia. Dengan bantuan enzim, bahan makanan dicerna menjadi bahan lain yang lebih sederhana dan mudah diserap oleh tubuh untuk selanjutnya menjadi sari makanan yang akan diedarkan oleh darah ke seluruh tubuh.
Fungsi/peran Enzim dalam proses pencernaan secara kimiawi di dalam tubuh manusia dapat dilihat pada tabel di bawah.
Pada tabel di atas dapat dilihat enzim-enzim yang terlibat dalam proses pencernaan dan peran atau tugas apa yang diemban oleh enzim-enzim tersebut dalam proses pencernaan.
Bahan makanan yang mengalami pencernaan kimiawi di mulut adalah zat tepung yang disebut amilum. Enzim yang berperan memecah dan mengkonversi molekul zat tepung disebut enzim amilase. Enzim amilase mengubah amilum menjadi zat gula yang disebut maltosa.
Pada lambung dihasilkan enzim dan asam lambung. Enzim-enzim dalam lambung antara lain pepsin dan rennin. Enzim pepsin berasal dari pepsinogen yang telah diubah oleh asam lambung. Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton. Sedangkan Rennin berfungsi menggumpalkan protein yang terdapat pada susu.
Enzim-enzim yang dihasilkan dalam Pankreas diantaranya adalah enzim tripsin, amilase, dan Lipase. Enzim tripsin berfungsi merombak protein menjadi asam amino. Enzim amilase yang mengubah amilum menjadi zat gula yang disebut maltosa, sedangkan enzim lipase yang mengubah lemak trigliserida menjadi asam lemak dan gliserol.
Asam Amino Protein: Pengertian Sifat Fungsi Contoh Jenis Struktur Uji Protein Biuret Xantoproteat Belerang Millon Hopkins-Cole Nitroprusida Sakaguchi Ninhidrin
Cara Virus Mempertahankan Hidup Dan Berkembang Biak.
Cara, Mekanisme Antibodi Melawan Penyakit, Virus, Bakteri, Jamur
Fungsi Asam Lambung Bagi Tubuh Manusia
Fungsi, Peran Enzim Pada Sistem Pencernaan Manusia
Karbohidrat: Fungsi Sifat Struktur Jenis Monosakarida Disakarida Polisakarida Fungsi Uji Molisch Fehling Iodin Benedict Tollens Seliwanof
Lemak: Pengertian Sifat Fisik Rumus Kimia Jenis Struktur Pembentuk Asam Lemak Contoh Soal Perhitungan Bilangan Asam Iodin Penyabunan Ester
Mencegah Penyakit Akibat Virus Dengan Vaksinasi
Pengertian, Manfaat, Mekanisme Sistem Kekebalan Tubuh
Penyakit Sariawan, Stomatitis
Pengertian Sistem Organ Pencernaan Manusia dan saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan dengan enzim kelenjar pencernaan. Proses Pencernaan kimiawi dan Pengertian Enzim Pencernaan atau biomolekul protein Enzim. Fungsi Enzim Sistem Pencernaan atau Fungsi Kelenjar Pencernaan. Fungsi Saluran Pencernaan dan Jenis Saluran Pencernaan.
Jenis Kelanjar Pencernaan atau Enzim katalisator yang Jenis Enzim Kelenjar Ludah. Fungsi Enzim Kelenjar Ludah dan Jenis dan Fungsi Enzim Lambung pada system pencernaan. Jenis dan Fungsi Enzim Usus Buntu dan Jenis dan Fungsi Enzim Pankreas. Fungsi Enzim Amilae Ptialin dengan Fungsi Enzim Pepsin Rennin. Fungsi Enzim Peptidase Nuklease Laktase Sukrase Maltase. Fungsi Enzim Lipase tripsin DNAase RNAase pada pencernaan.