Pengertian Fungsi Asam Urat. Pada tubuh manusia asam urat berperan sebagai antioksidan dan bermanfaat pada proses regenerasi sel. Setiap regenerasi sel tubuh memerlukan asam urat. Antiokasidan berfungsi sebagai penangkal oksidan atau radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Semakin banyak radikal bebas dalam tubuh, semakin banyak asam urat. Namun semakin banyak asam urat semakin tinggi potensi untuk terserang penyakit gout.
Batas Normal Kadar Asam Urat Dalam Darah.
Kadar asam urat normal untuk laki-laki dewasa adalah sekitar 3,4 – 7,0 mg/dl, dan untuk perempuan dewasa adalah sekitar 2,4 – 5,7 mg/dl. Nilai ini adalah nilai batas normal kandungan asam urat dalam tubuh. Kondisi kelebihan kandungan asam urat dari batas normalnya disebut sebagai Hiperurisemia.
Ketika Hiperurisemia, kelarutan asam urat dalam darah sangat jenuh dan mudah untuk berubah menjadi kristal urat. Konsentrasi asam urat dalam tubuh sangat tergantung pada laju pembentukan asam urat dan laju pembuangan asam urat oleh ginjal. Dengan demikian peningkatan kadar asam urat dalam darah dapat disebabkan oleh:
- laju produksi asam urat berlebihan atau overproduksi,
- laju pembuangan asam urat lewat urin turun atau undersekresi
Overproduksi dapat disebabkan oleh konsumsi berlebihan terhadap makanan yang mengadung purin tinggi. Ketika kandungan purin tinggi, maka asam urat sebagai produk metabolisme purin juga tinggi. Sedangkan undersekresi dapat disebabkan oleh system pembuangan asam urat lewat air seni tidak sempurna.
Seperti pada penderita gangguan ginjal. Sekitar dua per tiga asam urat dalam tubuh akan dibuang melalui ginjal, sekitar 6,3 persen dikeluarkan melalui keringat, dan sisanya dibuang melalui feses (tinja). Jika kerja ginjal terganggu, maka asam urat dalam darah menjadi tinggi. Sekitar 75 persen dari penderita penyakit gout disebabkan oleh pengeluaran asam urat yang tidak sempurna.
Purin Dalam Protein.
Asam urat merupakan produk sisa dari sel-sel tubuh yang mati. Sel-sel tubuh yang mati ini melepaskan purin, salah satu jenis zat yang terdapat dalam setiap mahluk hidup. Purin adalah penyusun asam nekleat yang terdapat pada semua sel mahluk hidup. Asam nukleat ini berupa DNA atau RNA. DNA adalah kependekan deoxyribose nucleic acid, atau asam deoksiribosa. RNA adalah kependekan ribose nucleic acid, atau asam ribosa nukleat.
Sumber Purin Dari Makanan.
Pada bahan makanan, purin terdapat pada asam nekleat dalam bentuk nukleoprotein. Protein dari makanan merupakan sumber purin paling tinggi. Purin terdapat pada semua jenis makanan, baik tumbuhan maupun hewan. Namun tidak semua bahan makanan yang mengandung purin dapat meningkatkan kadar asam urat.
Kopi, teh, dan coklat merupakan contoh makanan yang mengandung purin namun tidak meningkatkan kadar asam urat. Beberapa jenis makanan mengadung purin dalam jumlah relative kecil, seperti nasi dan ubi. Sedangkan makanan seperti kerang, bebek, dan kaldu daging memiliki kandungan purin tinggi. Dalam keadaan normal, tubuh sudah menyediakan senyawa purin sebanyak 85 % dari total yang diperlukan. Lima belas persen kekurangannya dapat diperoleh dari bahan makanan. Pada tabel 1 dapat dilihat berbagai jenis makanan dengan kadar purin di dalamnya.
Pengertian, Penyebab Penyakit Asam Urat, Uric Acid, Gout
Batas Normal Kadar Asam Urat Tinggi, Hiperurisemia
Metabolisme Purin, Pembentukan Asam Urat
Menu, Diet Untuk Penderita Asam Urat, Gout
Manfaat Vitamin Untuk Penderita Asam Urat, Gout
Pengobatan Mencegah Mengatasi Asam Urat, Gout
Pengaruh Manfaat Kopi Pada Penderita Asam Urat
Pengaruh, Manfaat Baking Soda Untuk Penderita Asam Urat.
Mengolah Ramuan-Herbal Untuk Penderita Asam Urat, Gout
Baca artikel tentang asam urat KLIK Judul Di Bawah
2. Kadar Asam Urat Dalam darah Tinggi, Hiperurisemia
3. Proses Pembentukan Asam Urat
4. Diet Untuk Penderita Asam Urat.
5. Vitamin Untuk Penderita Asam Urat
4. Pengobatan Untuk Penderita Asam Urat
5. Pengaruh Kopi Pada Penderita Asam Urat
6. Baking Soda Untuk Penderita Asam Urat.
7. Ramuan-Herbal Untuk Asam Urat
Pustaka:
- http://www.acsmedchem.org/module/pha4110.html
- http://www.uricacidsymptoms.com/tag/gout-symptoms
- Soeroso. J., Algristian. H., 2011, “Asam Urat”, Penebar Plus, Jakarta.
- Wijayakusuma. H., 2008,”Atasi Rematik dan Asam Urat Ala Hembing”, Puspa Swara, Jakarta.
- Yenrina. R., Krisnatuti. D., 2008,”Diet Sehat Untuk Penderita Asam Urat”,Penebar Awadaya, Jakarta.
- http://www.texascollaborative.org/spencer_urinalysis/ds_act3-1_03_crystals.htm#09